Receita de Caldo Verde para esquentar o seu Arraiá em Casa

Junho chegou e junto veio o frio! Época de festa junina, comidas deliciosas e fogueira para esquentar o arraiá! É o momento perfeito para saborear um caldo bem quentinho e saboroso! 🍲 Saudades de uma festa junina né? 🔥🎉 Para você não ficar só na vontade, confira abaixo a receita completa do melhor Caldo Verde que você já viu!

Ingredientes

4 batatas médias

1 tablete de caldo de galinha

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (sopa) rasa de sal ou a gosto

5 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras

1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas

Modo de Preparo

Na panela de pressão, coloque a batata, o caldo de galinha, o óleo, a água e sal. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até a batata desmanchar. Em seguida bata tudo no liquidificador. Acrescente as rodelas de calabresa e ferva. Desligue o fogo e adicione a couve-manteiga.

Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons. Fica uma delícia!

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